2026-10-14 · 来源：{'name': '虎嗅·中继', 'url': 'https://www.huxiu.com/article/4897329.html'}
从阿克苏到武汉，茶咖品牌扎堆进校园；存量时代，象牙塔成了最后的增量战场
新疆阿克苏，瑞幸把当地首店开进了新疆理工学院校内，而非繁华商圈；华中科技大学军山校区邻里中心，瑞幸与古茗正瞄准2026年9月开学季开业。
校园店的产能正在刷新认知：瑞幸校园门店平均日销800杯，出杯量堪比一线写字楼门店，库迪为400至500杯。天津财经大学即是一例——库迪2024年5月进驻，Tims天好咖啡2025年跟进，2026年蜜雪冰城与瑞幸加入；A座商贸楼内库迪与Tims一墙之隔，对面益禾堂新店正在筹备。河北科技学院焕新食堂里，蜜雪、瑞幸、益禾堂以档口高密度集结，校内小吃街甚至出现两家蜜雪冰城贴面竞争。
渗透早有伏笔。2013年12月，麦当劳在华中科技大学开出中国大陆首家校园餐厅，营业首日上千名师生就餐，十余年间校园版图扩至超百家，初步验证了标准化连锁模型能在封闭校园场景跑通。茶百道是最早开进大学校园内部的新茶饮品牌，其第二家门店即选址校园，并借此吸纳首批加盟店，但重心后来转向城市市场。益禾堂则把校园做到极致：2012年创立起便以校园为核心战略，2023年在广州、南宁、武汉等地实现"一校一店"，其"耶呵校园"校园新媒体平台已于2019年4月停止更新。
蜜雪冰城与大学的渊源更深：1997年张红超在郑州大学周边摆刨冰摊起家，郑州东风路信息学院店、郑州财大店、郑大店等早期门店均落点大学城周边。但校园并非稳赢——2024年蜜雪在清华北大开出分店，2026年8月，清华大学内两家门店已悄然闭店。红餐产业研究院在《中国高校餐饮研究报告2025》中记录了这股校园餐饮扩张潮：当行业告别"开店即躺赢"的增量时代，瑞幸、库迪们的入局正把校园店规模推上新量级，这片拥有稳定客流与年轻消费力的象牙塔，成了存量博弈中的隐形战场。
主题标签: Luckin Coffee · Cotti Coffee · Mixue · Yihetang · Zhang Hongchao · Campus Retail
萬安算交所 AIXX · 算力硬件实名会员制交易平台 · 进入货源大厅