2026-09-23 · 来源：{'name': '虎嗅·中继', 'url': 'https://www.huxiu.com/article/4893283.html'}
钟薛高宣布重启，零售价砍半至6.9元，出厂价基本未变，变化在渠道与利益分配。
9月16日，钟薛高宣布重启，首批回归的仍是轻牛乳、丝绒可可和半半巧巧，产品形态、规格与经典配方基本延续，生产端继续与此前有钟薛高生产经验的代工厂合作。最大的变化在价格：轻牛乳建议零售价6.9元，丝绒可可与半半巧巧预计7.9元，相比过去13—20元的常规单支售价几乎直接砍掉一半。
但钟薛高方面透露，新产品各口味的出厂价与过去对应产品相近——制造端并没有变便宜，真正的变化发生在工厂之后。冷链、经销、批发、终端、冰柜与库存周转构成的价格链条，叠加过去高速铺市场所伴随的渠道激励、营销投入、流量采购与组织扩张成本，才是当年十几元售价的来源。新运营团队明确强调更轻量、稳健的经营方式，不再复制此前的高速扩张打法，渠道结构、经营方式与利益分配随之重构。同一支雪糕进入不同的商业系统，完全可能形成不同的终端价格。
回看历史，钟薛高2018年诞生于中国新消费品牌崛起浪潮，电商、社交媒体、资本与成熟供应链共同放大了这批品牌。瓦片造型、国产高端雪糕定位，配合包装、命名、原料叙事与社交传播，形成了与传统国产雪糕明显不同的表达；价格本身也参与品牌塑造——十几元定价向消费者传递它并非普通雪糕的信号。市场一度接受了这一信号：2018年双11，售价66元的限量款厄瓜多尔粉钻快速售罄；2020年全年出库达3400万支；2021年销售额突破10亿元。
分析同时提醒，要避免一个过于简单的判断：既然今天六七元就能卖，当年的十几元就一定全是虚高。价格能够成立，背后必然存在一套支撑条件，涵盖产品、品牌、渠道、营销、消费情绪与市场环境。看清出厂价与零售价之间的系统性成本，才能解释钟薛高为何今天可以定在6.9元。
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